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甜味劑竟能致胖?有依據(jù)嗎?

2016/7/21 11:38:59 閱讀數(shù):782 信息分類:食品招商 編輯:元哲

據(jù)外媒報(bào)道,近日澳大利亞學(xué)者發(fā)現(xiàn)人造甜味劑可能會(huì)通過影響大腦的方式,讓人過量攝取食物,進(jìn)而使體重增加。

據(jù)報(bào)道,悉尼大學(xué)的研究人員使用果蠅進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)甜味劑可以使果蠅的攝食量增加將近三分之一。

研究人員稱,大腦會(huì)感受甜味和熱量,之后會(huì)做出反應(yīng)調(diào)節(jié)食欲。如果人們攝取甜味劑并沒有搭配相應(yīng)的熱量時(shí),大腦會(huì)發(fā)出信號(hào)增加攝食量來(lái)補(bǔ)充熱量,所以會(huì)導(dǎo)致肥胖。

悉尼嘉文醫(yī)學(xué)研究所(Garvan Institute of Medical Research)利用老鼠也發(fā)現(xiàn)了這種現(xiàn)象。

研究還發(fā)現(xiàn)甜味劑會(huì)導(dǎo)致身體系統(tǒng)過度活躍、、降低睡眠質(zhì)量,這樣會(huì)給機(jī)體造成一種“空腹?fàn)顟B(tài)”的假象。

科學(xué)家表示,動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果不一定會(huì)發(fā)生在人身上,另外一旦動(dòng)物停止攝入甜味劑,身體就會(huì)恢復(fù)正常。

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