黑豆是很重要的五谷雜糧，有的人喜歡吃黑豆，黑豆里面的營養(yǎng)成分很多，能為身體補(bǔ)充多種營。那么，吃黑豆上火嗎？那些人不能吃黑豆？下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下。
吃黑豆上火嗎
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，民間多稱黑小豆和馬科豆，向有豆中的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率極高。
吃黑豆上火嗎？其實(shí)吃黑豆是不上火的。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有、利水、、解毒之功效。
哪些人不能吃黑豆
適宜人群：一般人均可食用黑豆
禁忌人群：小兒不宜多食黑豆
痛風(fēng)病人不能吃，因?yàn)槎诡惡堰矢�，�?huì)造成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)。痛風(fēng)病人吃了會(huì)造成痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和濕氣。
黑豆的功效很多，黑豆的功效與作用養(yǎng)生之道有這樣記載：“食物的顏色決定食物的功效，黑色食物主腎�！焙诙谷肽I，不光對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，也是很好的餐桌美味。黑豆有、降低膽固醇的功效黑豆是大豆的一種，黑豆富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。
吃黑豆上火嗎？通過以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)知道了吃黑豆是不上火的，所以大家可以放心食用。哪些人不能吃黑豆呢？通過以上介紹，大家知道了痛風(fēng)病人不宜吃黑豆，一般人均可食用。