任何東西都會(huì)有好壞兩個(gè)方面，芡實(shí)也不例外。芡實(shí)中含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤�，�?huì)更利于人們的身體健康，但是芡實(shí)也有它不好的地方。芡實(shí)的副作用有哪些？

芡實(shí)的副作用有哪些

芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是，芡實(shí)無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。“生食過多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長�！逼綍r(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。

芡實(shí)米的禁忌人群

因?yàn)檐蛯?shí)有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對(duì)于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實(shí)雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

芡實(shí)米的功效作用

一、芡實(shí)米有著豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷，硫，鐵，硫胺素，維生素，硫胺素、粗纖維及微量胡蘿卜素等，十分有益于人體的營養(yǎng)所需。

二、芡實(shí)米同樣有著豐富的淀粉，能及時(shí)為人體補(bǔ)充及提供熱量，熱量又不高，適合人士食用。

三、芡實(shí)米對(duì)小級(jí)的吸收功進(jìn)行加強(qiáng)，從而能大大提升尿木糖的排泄率，增強(qiáng)了血清胡蘿卜素濃度。有實(shí)驗(yàn)證明，如果血清胡蘿卜素提高，那肺癌，胃癌的發(fā)病率就下調(diào)。

芡實(shí)的副作用和芡實(shí)米的禁忌人群、功效作用小編應(yīng)介紹完畢。大家在食用芡實(shí)的時(shí)候一定要注意食用量，不能過多食用，以免影響身體健康。