吃蒜對眼睛好嗎？大蒜是健康食物，大蒜所含的蒜精具有廣效殺菌作用，它能同時有效地對付細(xì)菌、病毒、霉菌及原蟲對人體產(chǎn)生的威脅。那么，吃蒜對眼睛好嗎？大蒜的功效有哪些呢？

吃蒜對眼睛好嗎

大蒜不僅是絕好的調(diào)味品，也是防病高手。但民間卻有“大蒜百益而獨害目”.雖然大蒜有很多研究報告指出對人體有益，但是吃過量反而傷身，應(yīng)適可而止。這是因為蒜辛辣、傷血，而血能養(yǎng)肝，眼睛的視物功能主要來源于肝臟，因此“目得血方能視”.在一段時間內(nèi)，如果你感覺看東西模糊，眼角經(jīng)常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人，如果沒有忌食大蒜的話，即使，效果也不太好。所以說大量吃蒜對眼睛是對眼睛沒有好處的！

大蒜的功效

（1）強(qiáng)力殺菌

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中作用強(qiáng)的一種。

（2）防治腫瘤和癌癥

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率的人群就是血液中含硒量的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

（3）降低血糖，預(yù)防糖尿病

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和糖尿病。

（4）防治心腦血管疾病

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。

（5）預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

（6）抗疲勞作用

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

吃蒜對眼睛好嗎？吃大蒜對眼睛是不太好的，所以，眼睛有問題的朋友切記食用大蒜。以上小編介紹了大蒜的功效，希望能給大家一定的幫助。