昨天，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任共建網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議，美團(tuán)外賣、百度外賣、餓了么等負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從7月20日至10月30日，查實(shí)在三大平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)的問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店存在無證無照、使用套證、在平臺(tái)登記地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符、實(shí)體店已關(guān)門停業(yè)或證照過期等違法經(jīng)營(yíng)行為合計(jì)2139間，沒有實(shí)體店的約占50%。
問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店全部下線
市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年7月20日至10月30日，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法人員開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，執(zhí)法人員對(duì)三大平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)訂餐店逐家逐戶實(shí)地核查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員31460人次，檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)體店19691間次，查實(shí)在三大平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)的問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店存在無證無照、使用套證、在平臺(tái)登記地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符、實(shí)體店已關(guān)門停業(yè)或證照過期等違法經(jīng)營(yíng)行為合計(jì)2139間。
“已發(fā)函要求三大平臺(tái)停止對(duì)問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店提供服務(wù)并作下線處理，并依法將有關(guān)情況通報(bào)平臺(tái)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。”其中，餓了么需下線的問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店892間，美團(tuán)外賣為726間，百度外賣為521間。而在這2139間需下線網(wǎng)絡(luò)訂餐店中，沒有實(shí)體店的約占50%.目前三大平臺(tái)已經(jīng)按要求將問題網(wǎng)絡(luò)訂餐店全部下線。
在專項(xiàng)整治中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法人員加大了對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)體店的查處力度，對(duì)問題入網(wǎng)訂餐實(shí)體店予以責(zé)令整改632間次，關(guān)停46間；予以行政處罰49宗，其中警告15宗，立案34宗，罰沒款金額50多萬元（其中，網(wǎng)絡(luò)訂餐店因未及時(shí)在網(wǎng)頁(yè)上公示食品經(jīng)營(yíng)許可證被予以警告的行政處罰的14宗，正在立案查處的3宗）。
網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)是責(zé)任人
“幽靈餐廳”屢禁不止，問題主要出現(xiàn)在哪？對(duì)此，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局龐慶寧副局長(zhǎng)指出，經(jīng)營(yíng)者是食品安全責(zé)任人，負(fù)有主體責(zé)任。
“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)必須嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的審查公示制度，規(guī)范其業(yè)務(wù)員對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)場(chǎng)審核工作，拒絕無證、套證和無實(shí)體店的餐飲經(jīng)營(yíng)者上線，禁止未經(jīng)餐飲經(jīng)營(yíng)者同意擅自發(fā)布其網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)信息的行為�！饼嫅c寧說，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)一方面要及時(shí)下線不符合要求的入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者，包括未提交證照供審查公示的、經(jīng)業(yè)務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)為虛假地址虛假信息等。另一方面應(yīng)該定期提供數(shù)據(jù)給食藥監(jiān)局部門，以便現(xiàn)場(chǎng)核查，按照要求及時(shí)下線有問題的經(jīng)營(yíng)者，發(fā)現(xiàn)違法行為立即向食藥監(jiān)局報(bào)告。
餓了么有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近段時(shí)間以來，平臺(tái)重新定義了入網(wǎng)商戶的資質(zhì)和審核程序，把食品安全作為整個(gè)平臺(tái)工作的重中之重來抓。“比如說店鋪的現(xiàn)場(chǎng)審核員這塊，對(duì)于審核不嚴(yán)、弄虛作假的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除處理�！彼硎�，餓了么近期已經(jīng)開除了若干名此類員工。
美團(tuán)外賣負(fù)責(zé)人也表示，美團(tuán)也制定了美團(tuán)餐飲安全管理辦法，不僅在內(nèi)部設(shè)置了首席食品安全官這一崗位，而且開發(fā)了業(yè)內(nèi)證照云審核系統(tǒng)，“我們已經(jīng)收集了北上廣城市的各類證照樣本，可以通過圖像識(shí)別提取關(guān)鍵信息，對(duì)比證照的真假�！�
“下一步，市食藥監(jiān)局將組建專門的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管處和專業(yè)隊(duì)伍，使用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管技術(shù)水平，建立電子取證實(shí)驗(yàn)室。”龐慶寧表示，各平臺(tái)將定期提供新的廣州市入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者相關(guān)數(shù)據(jù)，由市食藥監(jiān)局組織開展現(xiàn)場(chǎng)核查。
餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣的代表還在會(huì)上簽署了《網(wǎng)絡(luò)食品安全主體責(zé)任公開承諾書》，其中規(guī)定，平臺(tái)對(duì)申請(qǐng)加入的所有入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)要進(jìn)行審查，必要時(shí)到入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者所在地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，堅(jiān)決拒絕無證經(jīng)營(yíng)、使用假證、冒用他人證件的行為。
網(wǎng)絡(luò)訂餐怎么管？
南都邀請(qǐng)您“坐下來 談一談”
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)訂餐以它方便、快捷的服務(wù)，成為越來越多人的新選擇。但問題也日漸浮出水面，“幽靈餐廳”、證照不全……究竟怎樣才能更好地監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)？網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)又應(yīng)該怎樣將對(duì)商戶的監(jiān)管落到實(shí)處？
為更好地讓這個(gè)行業(yè)理性發(fā)展，維護(hù)公眾的切身利益，不要讓互聯(lián)網(wǎng)+帶來的便利反而變成一場(chǎng)全民質(zhì)疑，本周六下午3點(diǎn)，南方都市報(bào)“坐下來 談一談”公眾論壇將在花城廣場(chǎng)舉行，本期的主題就是，打造網(wǎng)絡(luò)訂餐“安全島”路有多遠(yuǎn)？,南方都市報(bào)將邀請(qǐng)廣州市食藥監(jiān)局、政協(xié)委員、各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、律師和普通消費(fèi)者一起共同探討該話題。