蘋(píng)果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國(guó)主要的果品，也是世界上種植廣、產(chǎn)量多的果品。其味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。大家在吃蘋(píng)果的時(shí)候通常會(huì)把蘋(píng)果皮削掉，其實(shí)蘋(píng)果皮也是可以吃的。吃蘋(píng)果皮有什么好處呢？食用蘋(píng)果注意事項(xiàng)有哪些？

吃蘋(píng)果皮有什么好處

（1）蘋(píng)果皮中膳食纖維多

一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

（2）蘋(píng)果皮中維生素多

中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位（IU）的維生素A.削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。

（3）蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟

美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。

（4）蘋(píng)果連皮吃

一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于。

（5）蘋(píng)果皮具有功效

美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮具有良好的功效。研究人員從蘋(píng)果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也可殺死癌細(xì)胞。

（6）每天吃一個(gè)帶皮蘋(píng)果有助

蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于。

食用蘋(píng)果注意事項(xiàng)

在53種蔬果中，蘋(píng)果在“農(nóng)藥黑名單”的排名由去年的第4位躍升至榜首。所以在吃蘋(píng)果時(shí)要注意清洗干凈，可以先在水中浸泡后再食用。

吃蘋(píng)果皮有什么好處呢通過(guò)以上的介紹大家可以看出吃蘋(píng)果皮的好處多多，但是大家在食用的時(shí)候一定要注意清洗干凈。