蘋果是一種很養(yǎng)生的水果，對人體有很大的益處。很多人不分時間，想吃就吃。那么，蘋果飯前吃還是飯后吃好？吃蘋果要注意什么呢？

蘋果飯前吃還是飯后吃好

蘋果飯前吃還是飯后吃可根據(jù)個人喜好而定，并沒有嚴(yán)格意義上的好壞之分。不過，如果正餐的食量沒有減少，而在飯后立即吃蘋果，可能會吃撐。

（1）蘋果飯前吃

每100克蘋果的熱量為45大卡，含糖量為9.6克，也就是說一個蘋果（約250克）的能量相當(dāng)于一小碗米飯所提供的能量，且蘋果富含膳食纖維，能讓人產(chǎn)生飽腹感，所以飯前吃蘋果，能減少正餐的攝入量，起到作用。

（2）蘋果飯后吃助消化

蘋果富含膳食纖維，在胃中能吸水增強(qiáng)飽腹感，在腸道中能吸水增加糞便體積，使之更容易排出，起到排便促消化的作用。

吃蘋果要注意什么

（1）吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷�。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

（2）小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

（3）蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果飯前吃還是飯后吃好？對于一般人來說，吃蘋果的時間應(yīng)該是兩餐之間（例如上午十點(diǎn)左右，或者下午3點(diǎn)左右），作為零食吃較好。這樣不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，還能使人工作時能量滿滿，效率更高。