中醫(yī)認(rèn)為,糯米味甘、性溫,能補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,起滋補(bǔ)御寒的作用,因此適合在冬天食用。而且,糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣等,可謂是營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品,對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。那么,吃湯圓有什么好處呢?吃湯圓注意什么?
吃湯圓有什么好處
(1)吃湯圓有滋補(bǔ)御寒的好處
湯圓的原料是糯米。中醫(yī)認(rèn)為,糯米味甘、性溫,能補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,起滋補(bǔ)御寒的作用,因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對(duì)脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的效果。
(2)吃湯圓有補(bǔ)脾益氣的好處
《本草綱目》中指出,湯圓的主要原料糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血,滋養(yǎng)脾胃。目前天氣乍暖還寒,吃湯圓能滋補(bǔ)虧損的胃氣。
(3)吃湯圓有補(bǔ)足氣血的好處
湯圓由糯米精制而成,糯米能幫助人體補(bǔ)中益氣,人吃了后會(huì)周身發(fā)熱,吃湯圓有補(bǔ)足氣血的好處。湯圓由糯米制作而成,吃湯圓有利于緩解妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。
(4)吃湯圓有防氣虛乏力的作用
專家介紹,多吃糯米能預(yù)防氣虛、乏力。糯米制成酒后,有壯氣提神、美容益壽、舒筋的功效,很多地方流行產(chǎn)婦吃糯米酒就是這個(gè)道理。
吃湯圓注意什么
(1)吃水煮湯圓
湯圓吃多了不好,那怎么吃湯圓才健康?油炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨(dú)特風(fēng)味,可是更增加了油脂的攝入,熱能的提高,對(duì)于人士來說不宜多食。如果關(guān)注身體健康的話,采用熱水煮小湯圓來吃,亦可使用花茶來煮湯圓味道更新鮮。
(2)吃小小湯圓
者湯圓吃多了不好,很有可能直接導(dǎo)致失敗。吃小湯圓要比吃大的含餡湯圓要好,原因在于小湯圓沒有大湯圓餡料,也就少一份熱量。一般湯圓餡料如果含白糖3至5克,那么單單是餡料熱量就達(dá)60至70千卡。另外,者吃小湯圓一次不要超過4個(gè),減脂期不吃湯圓,嘴饞的時(shí)候,用水果替代甜湯圓吧。
(3)湯圓巧搭配
湯圓吃多了血糖會(huì)上升得很快,對(duì)健康不利。為了控制血糖和血脂,用低脂高纖維的食物來搭配咸湯圓或元宵,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。另外,甜湯圓則可以和山楂、花茶、枸杞、新鮮水果塊一起搭配吃。
(4)吃完及時(shí)運(yùn)動(dòng)
吃過湯圓或者元宵,可以馬上去散步,雖然不能消耗很多熱量,但對(duì)身體還是有一定好處的。吃過湯圓兩小時(shí)后,進(jìn)行一次中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)更好。
吃湯圓有什么好處?通過以上的介紹大家已經(jīng)知道了吃湯圓的好處有很多,但是吃湯圓的時(shí)候一定要注意不能過多食用,否則會(huì)引起身體的不適。