許多人會(huì)把秋刀魚(yú)，跟潮汕人喜愛(ài)的巴浪魚(yú)混淆在一起，以為秋刀魚(yú)就是巴浪魚(yú)。其實(shí)不然，秋刀魚(yú)更為瘦長(zhǎng)，頭尾尖；巴浪魚(yú)學(xué)名藍(lán)圓魚(yú)參，頭身要寬邊一些。秋刀魚(yú)分布在黃海，而巴浪魚(yú)則主要分布在南海。在潮汕地區(qū)，巴浪魚(yú)可烹制出多種美味佳肴。 巴浪魚(yú)做法基本無(wú)需講究。煎煮曬干做魚(yú)飯，各得其所各成滋味，幾乎人人都吃得起。巴浪魚(yú)看起來(lái)雖卑微，卻有著難以想象的頑強(qiáng)的生命力。在外打拼的潮汕人，品嘗起家鄉(xiāng)的巴浪魚(yú)，不禁會(huì)想起當(dāng)年飄洋過(guò)海下南洋求生的潮汕先民，想起背井離鄉(xiāng)在全國(guó)各地靠自己的雙手獨(dú)自打拼后開(kāi)創(chuàng)新事業(yè)的潮汕商人……無(wú)論人生的況味如何，都是一代代潮汕人努力拼搏的見(jiàn)證�；蛟S，這就是巴浪魚(yú)的滋味。

香煎巴浪魚(yú)做法：

1、食材：巴浪魚(yú)。

2 、熱油鍋。

3 、放入擇洗干凈的巴浪魚(yú)。

4、煎至金黃，再煎另一面至金黃至熟，即可關(guān)火。

5、放入盤(pán)子里。

6、倒入適量的生抽。

總結(jié)：香煎巴浪魚(yú)做法就為大家介紹這么多，有想吃的朋友不如自己動(dòng)手做做哦！