5月24日，中國食品辟謠聯(lián)盟在北京召開新聞發(fā)布會，發(fā)布了“亮劍網(wǎng)絡食品謠言”倡議書，旨在共同抵制網(wǎng)絡食品謠言，打造“中國食品”的國家名片。接下來，國家食藥監(jiān)總局將從源頭上加大網(wǎng)絡食品安全謠言的法律打擊力度。
3000萬專項基金
劍指網(wǎng)絡謠言
娃哈哈企業(yè)曾被網(wǎng)絡謠言多次攻擊。從2014年開始，就有謠言稱營養(yǎng)快線陰干后可做避孕套，后來演變成喝了會得白血病，產(chǎn)品受肉毒桿菌污染被緊急召回等。營養(yǎng)快線和爽歪歪致病的網(wǎng)絡謠言，讓娃哈哈損失慘重。
2016年，娃哈哈懸賞10萬抓網(wǎng)絡謠言黑手，鼓勵廣大群眾提供有效信息，配合警方查找，追究造謠、傳謠者的法律責任。
受網(wǎng)絡謠言傷害的企業(yè)不止一家�！翱系禄褂�6個翅膀8條腿怪雞做原料”的謠言曾在郵件、BBS、微博、微信里廣為流傳，誤導消費者，給該品牌帶來傷害。2016年6月1日，肯德基不堪網(wǎng)絡謠言的長期困擾，一紙訴狀將10個涉嫌造謠的微信賬號告上法庭，索賠350萬元。
今年年初，“紫菜是塑料做的”造謠視頻引發(fā)不少消費者恐慌和傳播，對福建及晉江紫菜加工、養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重傷害。
在今年2月27日舉行的新聞發(fā)布會上，食安辦主任、國家食藥監(jiān)總局局長畢井泉表示：“ 網(wǎng)傳紫菜塑料視頻謠言不可信。對于涉及食品藥品安全的虛假新聞要嚴厲打擊，消費者也應該增強判斷意識，不要盲目傳播這類謠言消息。”
在上述多家企業(yè)重金懸賞網(wǎng)絡造謠者之后，近日，因“地溝油被金龍魚回收”等網(wǎng)絡謠言不勝其擾的金龍魚也高調(diào)反擊。
在5月24日中國食品辟謠聯(lián)盟“亮劍網(wǎng)絡食品謠言”發(fā)布會上，金龍魚方面稱將設立3000萬專項亮劍網(wǎng)絡謠言基金，并且懸賞1000萬，用于獎勵提供網(wǎng)絡謠言幕后推手相關線索的消費者。與此同時，已對3個涉嫌發(fā)布謠言的公眾賬號提起訴訟，索賠300萬元。
食品安全謠言多發(fā)
“有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡謠言中食品安全信息占45%�！边@是國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛今年4月份在食藥監(jiān)總局召開的食品謠言治理研討會上說的數(shù)據(jù)。
而就在4月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站發(fā)文為20個食品藥品類謠言集中辟謠，消除消費者的誤解和恐慌。
那么，這些舌尖上的謠言為何會為不同年齡層、不同行業(yè)的人相信呢？
顏江瑛曾對媒體表示，食品謠言有四大特征：罔顧事實，憑空捏造所謂真相；偷換概念，頻繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性語言，愚弄公眾認知；舊聞翻炒，將過去發(fā)生的事情掐頭掐尾、改頭換面；戲謔嘲諷，以打趣調(diào)侃方式改變事實描述，在潛移默化中形成消極負面的認知慣性。
另外，這些謠言的制作似乎越來越精良，更讓人真假難辨。比如今年年初傳播的“塑料粉絲”謠言的源頭就是造謠者做了一個點燃干粉絲的視頻；而此次被拿出來翻炒的“金龍魚回購地溝油”謠言，造謠者同樣帶上了3年前那段失實的視頻。
聲音
轉(zhuǎn)發(fā)一次得5毛，謠言也有產(chǎn)業(yè)鏈
談及今年食品安全網(wǎng)絡謠言的新特點，新浪微博社區(qū)管理中心運營經(jīng)理楊宏偉表示，“以往的謠言多以‘有圖有真相’的形式體現(xiàn)，今年多以視頻形式傳播，普通網(wǎng)民識別更加困難�！睏詈陚フf，這些視頻傳播者通常不露臉拍攝，不排除存在幕后黑操縱，或涉及黑色經(jīng)濟效益。
中國食品辟謠聯(lián)盟專家團專家阮光鋒則表示，一些謠言的發(fā)布者已經(jīng)是團隊化運作，通過發(fā)布謠言賺取流量費和廣告費。有業(yè)內(nèi)人士透露，擁有1萬粉絲量的微信號轉(zhuǎn)發(fā)一條謠言的價格為150-300元，個人轉(zhuǎn)發(fā)一次可以獲得5毛錢的收入。
方向
科普要學學
如何蹭熱點
“網(wǎng)絡謠言之所以傳播得那么快，不得不承認它們在傳播技巧上懂得分析用戶的閱讀習慣，在這個基礎上貼熱點、打標題并運用直播、視頻等媒介手段來擴散�！惫麣ぞW(wǎng)的相關負責人在中國食品辟謠聯(lián)盟“亮劍網(wǎng)絡食品謠言”發(fā)布會上如此表示。
“科普要讓公眾主動看、看得懂、主動傳播，要學學如何蹭熱點，甚至還要適當?shù)臉祟}黨。”該人士甚至認為，在這些方面，科普還要向網(wǎng)絡謠言“學習”。
顏江瑛強調(diào)，接下來將加大網(wǎng)絡食品安全謠言的打擊力度，重點運用法律手段從傳播源頭進行打擊，同時加大食品安全科普力度。據(jù)介紹，新修訂的《食品安全法》第120條規(guī)定，任何單位和個人不得編造散布虛假的食品安全信息。第141條規(guī)定，違反本規(guī)定的編造散布虛假食品安全信息構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予懲罰，使公民、法人或者其他組織的合法權益受到損害的，依法承擔消除影響、恢復名譽等責任。