11月13日，為深入貫徹落實(shí)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)重要指示批示精神，安徽省市場監(jiān)督管理局在池州舉辦制止餐飲浪費(fèi)公開承諾暨經(jīng)驗(yàn)做法和典型案例發(fā)布會。

安徽省食品藥品安全委員會辦公室副主任、安徽省市場監(jiān)督管理局黨.組成員、副局長劉存俊和相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，池州市人.民.政.府.副.市.長李軍、副秘.書長寧睿，池州市市場監(jiān)督管理局局長周納新等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會議。同慶樓餐飲、安徽小菜園餐飲、美團(tuán)、餓了么、老鄉(xiāng)雞、池州市餐飲烹飪住宿行業(yè)商會等企業(yè)代表130余人參加會議。安徽省食品行業(yè)協(xié)會專職副會長王化斌、副秘.書長孫晴受邀參加會議。

會上，安徽省市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處陶勇處長發(fā)布"安徽省制止餐飲浪費(fèi)典型經(jīng)驗(yàn)做法及典型案例",行業(yè)協(xié)會代表發(fā)出"制止餐飲浪費(fèi)倡議"和"餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)倡議",同慶樓餐飲、安徽小菜園餐飲、美團(tuán)、餓了么、老鄉(xiāng)雞等企業(yè)代表作出了承諾。

安徽省食品行業(yè)協(xié)會作為安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)單位節(jié)約管理指南》的主要起草單位對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣貫。協(xié)會副秘.書長孫晴詳細(xì)介紹了該標(biāo)準(zhǔn)的制定背景、內(nèi)容和應(yīng)用。省食品行業(yè)協(xié)會在安徽省市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，協(xié)調(diào)安徽亳城古道養(yǎng)生餐飲管理有限公司、合肥黃山大廈酒店管理集團(tuán)有限公司、安徽省烹飪協(xié)會、安徽省餐飲技術(shù)與管理研究會等單位，成立標(biāo)準(zhǔn)制定工作組，對省內(nèi)各大餐飲服務(wù)單位進(jìn)行調(diào)研、分析、討論，廣泛征求意見，經(jīng)過專家評審，安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)單位節(jié)約管理指南》經(jīng)省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布。

此次會議還進(jìn)行了"食品安全社會監(jiān)督員"聘任儀式，向新聘任的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會監(jiān)督員代表頒發(fā)了聘書。同時還開展了反餐飲浪費(fèi)進(jìn)社區(qū)宣傳和省市區(qū)三級聯(lián)動制止餐飲浪費(fèi)"隨機(jī)查"活動。