7月26日，山東龍大肉食品股份有限公司旗下全資子公司杰科檢測(cè)攜手島津中國(guó)，成功舉辦了“2019年度食品安全技術(shù)交流會(huì)”。來(lái)自世界各地的食品從業(yè)人員、科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家與學(xué)者等100余名行業(yè)代表共襄盛會(huì)，互相交流思想，分享經(jīng)驗(yàn)，碰撞觀點(diǎn)，共同探究食品安全領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新思路、新技術(shù)、新方法。

會(huì)上，杰科檢測(cè)經(jīng)理張禧慶對(duì)食品中化學(xué)物質(zhì)殘留風(fēng)險(xiǎn)做了相關(guān)報(bào)告。就食品企業(yè)在質(zhì)量控制中關(guān)注的問(wèn)題，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室實(shí)際檢測(cè)的大量數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，總結(jié)了近年來(lái)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及其他物質(zhì)檢測(cè)過(guò)程中的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目和超標(biāo)情況，分享了中日食品監(jiān)管的特點(diǎn)與要求。同時(shí)，以島津中國(guó)質(zhì)量分析中心長(zhǎng)濱田尚樹(shù)博士為代表的眾多業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家，分享了新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，共同交流探討業(yè)內(nèi)進(jìn)展，促進(jìn)食品安全技術(shù)發(fā)展，合力提升食品安全技術(shù)水平。

此次交流會(huì)為眾多食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)提供了豐富的行業(yè)新信息，也讓我們看到了不斷創(chuàng)新發(fā)展的。張禧慶感謝了眾多專(zhuān)家的知識(shí)分享，并表示，杰科檢測(cè)將不斷提高自身檢測(cè)能力，發(fā)揚(yáng)維護(hù)食品安全的本心。希望未來(lái)能夠多舉辦此類(lèi)有意義的活動(dòng)，共同學(xué)習(xí)交流，助力食品安全，促進(jìn)食品行業(yè)更好發(fā)展。

杰科檢測(cè)是龍大肉食旗下全資子公司，專(zhuān)業(yè)從事食品安全檢測(cè)，是食品行業(yè)為數(shù)不多的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。目前，可以檢測(cè)包括農(nóng)藥殘留、獸藥、食品添加劑及非法添加物、常規(guī)理化及營(yíng)養(yǎng)成分、微生物、環(huán)境污染物及生物毒素、轉(zhuǎn)基因及過(guò)敏性物質(zhì)、重金屬及其他類(lèi)等10大類(lèi)1050項(xiàng)指標(biāo)，其中藥殘等檢測(cè)項(xiàng)目與日本新標(biāo)準(zhǔn)保持同步，為龍大肉食提供從原料到成品的檢測(cè)服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的全程可控、全程追溯。

20多年來(lái)，龍大肉食通過(guò)強(qiáng)力的食安檢測(cè)技術(shù)與嚴(yán)格的食品生產(chǎn)管理，打造了過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，締造了高品質(zhì)的行業(yè)品牌影響力。未來(lái)，龍大肉食將秉承開(kāi)放學(xué)習(xí)的發(fā)展態(tài)度，創(chuàng)造更多與國(guó)內(nèi)外企業(yè)共同交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)與科研設(shè)備，繼續(xù)圍繞“源頭控制、過(guò)程把控、產(chǎn)品檢測(cè)”為核心的食品安全管理體系，持續(xù)提升生產(chǎn)品質(zhì)管理與食品安全檢測(cè)能力，助力國(guó)家食品安全，提升中國(guó)高品質(zhì)肉食品的國(guó)際地位。

*島津公司創(chuàng)立于1875年，1909年開(kāi)發(fā)出醫(yī)療用X光機(jī)，2002年榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。島津公司在分析測(cè)試儀器、醫(yī)療儀器、航空產(chǎn)業(yè)機(jī)械等領(lǐng)域的高科技產(chǎn)品在全世界都享有極高評(píng)價(jià)。