由上海市肉類行業(yè)協(xié)會，聯(lián)同上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進中心舉辦的“2020第15屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展”在上海新國際博覽中心正式啟幕。龍大肉食作為本屆展會特邀企業(yè)，攜旗下生鮮、熟食板塊的全系列旗艦產(chǎn)品強勢亮相。而作為肉食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，龍大肉食也帶著全新的發(fā)展理念與成果，加速深耕以上海為中心的長三角地區(qū)，解鎖肉類行業(yè)未來發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

本屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展，與同期舉辦FHC第24屆上海環(huán)球食品展，強強聯(lián)手，力邀50多個國家和地區(qū)，包括龍大肉食在內(nèi)，3500多家國內(nèi)外實力企業(yè)云集申城—上海，為企業(yè)把脈未來新趨勢發(fā)展，力促肉類健康品質(zhì)升級，賦予發(fā)展新動能之時，也將在立足長三角，放眼全世界的發(fā)展新境界中，著中國肉類行業(yè)未來發(fā)展潮流。

本屆展會中，龍大肉食再次以打造的“視、聽、嘗、談”多維體驗場景融合，全面展示全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的實力成就。且在堅持“品質(zhì)發(fā)展戰(zhàn)略”中，龍大肉食從源頭布局保障高品質(zhì)基因，到建立“過程嚴(yán)控+全程檢測+冷鏈儲運”無縫銜接的質(zhì)量管控鏈，打造的“健康品質(zhì)力”與高效產(chǎn)供銷模式，積極拓展肉類高質(zhì)量發(fā)展新空間。而通過本次展會，龍大肉食也將以全產(chǎn)業(yè)鏈高品質(zhì)高效能的發(fā)展優(yōu)勢，積極融入上海、乃至長三角地區(qū)交流合作，并帶來全新發(fā)展格局與方向。

在本次展會中，龍大肉食攜全產(chǎn)業(yè)鏈兩大主力板塊屠宰分割與熟食生產(chǎn)的全明星產(chǎn)品陣容，重磅亮相，以重新定義肉食品發(fā)展新標(biāo)桿，產(chǎn)品創(chuàng)新進階中，受到展會現(xiàn)場各界的廣泛關(guān)注。

在生食產(chǎn)品展示區(qū)，為貼合市場及客戶需求全場景，本次特別精選出原料+粗分割、標(biāo)準(zhǔn)食材精細加工及終端零售等系列60余款暢銷產(chǎn)品參展，其中包含為餐飲客戶特別定制的金錢、黃喉、豬腦等，因其優(yōu)越品質(zhì)與獨特口感，深受市場熱捧。而在標(biāo)準(zhǔn)食材精細加工中，以強化源頭管控的品質(zhì)保障下，通過現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備工藝，以切塊、丁、片、條等精深加工，實現(xiàn)免切、免洗、免改刀，快速滿足現(xiàn)代化高效、便捷的餐飲管理需求，亦成為全場“爆點”之一。

而在熟食板塊，展出了包含傳統(tǒng)優(yōu)勢的高低溫火腿、占據(jù)市場優(yōu)勢的冷凍調(diào)理品，及健康速食“新晉派”青青小廚等全明星產(chǎn)品品類陣營。豐富的產(chǎn)品體系，依靠上下游協(xié)同發(fā)展的高品質(zhì)優(yōu)勢，強化“健康肉制品”印記之時，更是憑借創(chuàng)新研發(fā)的賦能，形成以小酥肉、椒香酥肉、超燃里脊肉、培根為代表的100余款拳頭產(chǎn)品集中亮相，同時現(xiàn)場也設(shè)置了烹飪臺和品鑒區(qū)，讓所有參展客戶和觀眾充分感知其獨特優(yōu)越的品質(zhì)。

與其他參展企業(yè)相比，龍大肉食與眾不同之處還在于，在展會上也帶來基于標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)與核心工藝創(chuàng)新升級，打造形成的產(chǎn)品解決方案，能充分迎合市場與客戶全場景訴求，開展從配方、原料到成品規(guī)格、口味的深度定制和研發(fā)，配以全國冷鏈物流的建設(shè)，實現(xiàn)原材料全國范圍內(nèi)的快速直采直供。

目前，龍大肉食也正積極籌備啟動上海研發(fā)中心，未來在協(xié)同山東基地的研發(fā)生產(chǎn)一體化鏈條中，立足長三角，快速響應(yīng)全國合作伙伴產(chǎn)品定制開發(fā)的個性化訴求，真正開啟“健康肉定制化供應(yīng)鏈”新時代。

本屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展覽會為期3天，持續(xù)至12日結(jié)束。同時在11月11日，“長三角肉類供應(yīng)鏈建設(shè)高峰論壇”正式召開，龍大肉食也將以本次活動論壇為窗口，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)，打造建立起以客戶為中心的數(shù)字供應(yīng)鏈、以品質(zhì)為中心的安全供應(yīng)鏈、以發(fā)展為中心的上下游一體化產(chǎn)業(yè)鏈集群，在積極賦能供應(yīng)鏈的創(chuàng)新建設(shè)實踐中，為打通魯滬供應(yīng)鏈提供力量，并將在立足上海，鏈接長三角中，整合優(yōu)勢資源，以“供需融合”為基點，共享市場機遇，共創(chuàng)未來肉類行業(yè)發(fā)展新高地。