日前，在北京隆重召開的2020年全國商業(yè)科技質量大會傳來喜訊，龍大肉食憑借《畜產(chǎn)品中獸藥多殘留精準檢測技術開發(fā)與應用》《出口食品中農藥精準檢測技術研究與示范》兩個研究項目先后榮獲2018年和2019年“中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術獎——全國商業(yè)科技進步獎”二等獎。

中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術獎是經(jīng)國家科技部、國家科學技術獎勵辦公室批準設立的獎項。該獎項旨在表彰在全國商業(yè)行業(yè)科學研究、技術創(chuàng)新、成果推廣、高新技術產(chǎn)業(yè)化中做出突出貢獻的單位和個人，以此推動商業(yè)行業(yè)科技進步。評選自2008年開始，每年舉行一次。

突破的取得更是龍大肉食多年來重視國際化檢測能力和研發(fā)實力提升的結果。近年來，龍大肉食旗下食品檢測機構煙臺杰科檢測服務有限公司，先后投入4000多萬元引進關鍵設備、儀器，年檢樣品達15萬余個，目前，龍大肉食可實現(xiàn)包括重金屬、農藥殘留、殘留、食品添加劑等10大類、1067項指標檢測。為龍大肉食提供從原料到成品的檢測服務，真正實現(xiàn)全程可控、全程追溯。

同時，龍大肉食亦是一家開放包容的學習型企業(yè)，不僅設有專門的研發(fā)部門，檢測項目的不斷更新，重視人才隊伍的建設培養(yǎng)，以更高的技術標準防控食品安全風險，助力國家食品安全。還攜手食品安全相關研究監(jiān)管機構及相關農業(yè)高校、科研院所，共同進行相關食品安全技術的研究與分享，加強全鏈條全程食品安全監(jiān)管力度，力爭將先進技術更大范圍的向社會推廣運用，真正將食品安全問題落到實處。

近日，龍大肉食正式聘用山東省動物疫病預防與控制中心研究員、山東省有突出貢獻的中青年專家、省非洲豬瘟防控專家組成員李云崗擔任公司動物疫病技術顧問，進一步加強區(qū)域化生物安全保障體系建設。

未來，龍大肉食將繼續(xù)提升生產(chǎn)品質管理與食品安全檢測能力，圍繞“豬源嚴選、過程嚴控、多層篩選、全程檢測”為核心品控原則，構建起業(yè)內嚴苛的品質管控體系，專注品質，始終如一，為消費者提供“安全、放心、健康、美味”的肉食品。