圣女果是番茄大家族中的一員。果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費(fèi)者青睞。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多。圣女果是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。圣女果外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特。
圣女果的根系發(fā)達(dá),再生能力強(qiáng),側(cè)根發(fā)生多,大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長強(qiáng)健,有莖蔓自封頂?shù)模贩N較少;有無限生長的,株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉, 小葉多而細(xì),由于種子較小,初生的一對(duì)子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。果實(shí)鮮艷,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30克,果實(shí)以圓球型為主。種子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。
圣女果的功效與作用
圣女果是高營養(yǎng)的一種水果,其含有糖、蛋白質(zhì)、果酸、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、番茄色素等等,吃圣女果可以溫肺益肝、健脾胃、止渴等,還預(yù)防小兒軟骨病以及牙齦出血等不適之癥。被糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
1、圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,所以,小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發(fā)育。
2、圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
圣女果的適用人群
圣女果的營養(yǎng)豐富,口感清爽,很難讓人抗拒。一般人都可以食用圣女果。
1、尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善癥狀;
2、急性腸炎、菌 痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
孕婦能吃圣女果嗎?
孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。圣女果的營養(yǎng)價(jià)值比西紅柿高好幾倍,而且圣女果含有比西紅柿更豐富的營養(yǎng)價(jià)值。圣女果具有生津止渴,健胃消食,,涼血平肝,養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效,孕婦吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反應(yīng)期間吃一些可以有助于緩解胃部不適。
圣女果果實(shí)中含有分豐富的達(dá)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、果膠、糖分等營養(yǎng)物質(zhì),還具有促進(jìn)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)人體抵抗力、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效。孕婦的好處有以下幾點(diǎn):
1、促進(jìn)胎兒生長。圣女果中含有的番茄素可以保護(hù)孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質(zhì)的侵害,這就有利于胎兒的健康成長;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等,能夠促使人體的生長,促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能,孕婦吃圣女果有助于防曬,能夠有效保護(hù)和美白皮膚,不易患皮膚癌;
圣女果還有很好的美容養(yǎng)顏的作用,孕婦吃圣女果還有助于預(yù)防孕期皮膚變差。
3、補(bǔ)充維生素A。當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí),看電腦時(shí)間長了眼睛會(huì)出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
4、、、護(hù)肝。圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。
有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時(shí)期,肝臟負(fù)擔(dān)又較重,吃圣女果能夠有效保護(hù)肝臟。圣女果中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細(xì)胞的生長,對(duì)肝病有輔助作用。