白蘿卜除了是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還具有一定的食療功效，民間有俗語稱，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開。”其實(shí)，除了白蘿卜本身之外還有不少“好搭檔”，有的可以與胡蘿卜營養(yǎng)互補(bǔ)，有的則可以讓滋補(bǔ)功效加倍。 
    白蘿卜+梨：具有一定的潤肺、清熱、化痰功效。梨有潤肺涼心、消痰去火之效，與白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療的效果更好。冬季，對于脾胃不是太好的人，如果不適宜喝太涼的果汁的話，可以將二者一起煮水喝。 
    白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉有驅(qū)寒保暖的、溫潤心胃的功效，還具有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的效果。但“肉生痰”，羊肉食用過量宜上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果。 
    白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
    白蘿卜+蔥：冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)，感染風(fēng)寒后，會出現(xiàn)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰等癥狀。此時(shí)應(yīng)讓病人吃些發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。
    白蘿卜+海帶：海帶和紫菜富含大量的碘，白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。