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糖尿病人應(yīng)注意的11條健康飲食事項
近年來,糖尿病的發(fā)病率越來越高,糖尿病患者如何從日常飲食開始注意,讓我們一起來看看專家總結(jié)的糖尿病患者怎么吃的11條事項。
1、按照與醫(yī)師共同協(xié)商的計劃,養(yǎng)成定時定量飲食的習(xí)慣,不可隨意進行增減。
2、均衡攝食,根據(jù)制定的飲食計劃進行適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
3、多吃富含纖維質(zhì)的食品,如:未加工的豆類、水果、蔬菜、全谷類。
4、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
5、不吃含膽固醇高的食品,如:腦、肝、蟹黃、魚卵等,患者膽固醇若過高,則蛋黃每周以不超過3-4個為原則。
6、飲食以淡為主不可過咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。
7、盡量少吃富含精制糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。
8、含淀粉質(zhì)高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。
9、炒菜采取不飽和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高者(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。
10、避免飲用加糖的飲料,如:汽水、可樂、果汁等,盡量以茶、白開水或代糖飲料(如:健怡可口可樂、健怡雪碧汽水、低卡百事可樂)取代,另外中西餐中的紅茶或咖啡可自備袋糖且不要加奶精飲用。
11、愛吃甜食可以選用甜味劑,如:糖精、阿斯巴甜或醋磺內(nèi)酯鉀取代糖調(diào)味。