牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，這是得到全世界公認(rèn)的，但是在喝牛奶的方法上很多人都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，不但沒有吸引營(yíng)養(yǎng)，反而對(duì)身體健康不利。

    一、牛奶越濃越好

    很多人認(rèn)為牛奶越濃營(yíng)養(yǎng)就越豐富，其實(shí)這種說法是不科學(xué)的，所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉而少加水，使牛奶的嘗試超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人擔(dān)心新鮮牛奶太淡，便在其中加入奶粉。而如果是嬰幼兒經(jīng)常吃過濃的牛奶，會(huì)引起腹瀉、、食欲不振，甚至拒絕進(jìn)食，引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器十分嬌嫩，承受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

    二、加糖越多越好

    多數(shù)人都有這樣的“共識(shí)”，牛奶中加入蔗糖，不加糖的牛奶不利于消化。加糖的目的是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但是有一定的量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。牛奶中加什么糖比較好呢？是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，加多了又容易超過規(guī)定的范圍。還有就是什么時(shí)候加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的變賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（80℃～100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅會(huì)被人體吸收，而且會(huì)危害身體健康。因此，應(yīng)該先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃～50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。

    三、牛奶加巧克力