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果醋飲料含添加劑較多 不宜多飲用

2014/8/23 9:30:43 閱讀數(shù):1012 信息分類:飲料招商網(wǎng) 編輯:超杰

    秋季到來,仍然有一些人喜歡飲用果汁飲料、果醋飲料,因為他們認為,常喝這些健康飲料身體就一定會健康,然而,市場上的果醋飲品品種繁多,飲用時一定要要當心添加劑,切記不可多飲用。
    據(jù)了解,記者在北京京客隆、物美等超市看到,有些“蘋果醋”等果醋放在調(diào)料醬料區(qū),有些卻放在飲料區(qū)。這些產(chǎn)品雖然都標明為果醋,但其配料表卻大不相同。在飲料區(qū),一款名為“和絲無蔗糖露蘋果醋飲料”,其配料表中標示含有水、濃縮蘋果汁、蘋果原醋、果葡萄漿,另外還有一些食品添加劑,如雙歧因子、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸鉀、焦糖色素、日落黃、食用香料等。

    據(jù)了解“食醋本身對身體的確有好處,但市場上一些包裝好的所謂果醋,營養(yǎng)價值實在不是很高”,但是,市場上各類果醋的各種功效說鋪天蓋地。在淘寶網(wǎng)和一號店等網(wǎng)上商城搜索果醋,可以在產(chǎn)品標題中看到“軟化血管、美容養(yǎng)顏、、抗疲勞”等各種功效的宣傳。對此王玉梅表示,縱觀市場上的各類果醋,很難看到其中標示酸含量到底有多少,在含量未知的情況下大談功效顯然是不科學的。
    據(jù)悉,在亞洲,食醋主要是以糧食作物為原料釀制,習慣上被稱作谷物醋。而在歐洲,食醋的釀制主要以葡萄、蘋果等水果為原料,西方的食醋多指水果醋。目前我國尚未有果醋相關的國家標準出臺。而根據(jù)歐洲標準的規(guī)定,果醋指的是以葡萄、蘋果等水果為原料,在微生物的作用下經(jīng)酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵制成的一種酸性調(diào)味料,其醋酸含量必須大于5%。果醋飲料則是以水果為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵后,再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加劑調(diào)配而成的一種含醋酸的飲料,其醋酸含量一般遠遠小于5%。
    據(jù)獲悉,果醋飲料由于長期以來宣傳的健康飲品形象,因此,受到了很多人的追捧。然而,果醋飲料中的添加劑較多,長期飲用對身體不利。

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