食品科技的不斷的進(jìn)步，也在為我們的生活帶來(lái)很多的新的產(chǎn)品，在食品包裝上面，新材料就將迎來(lái)廣泛的應(yīng)用。

　　生物塑料指以淀粉等天然物質(zhì)為基礎(chǔ)在微生物作用下生成的塑料。它具有可再生性，十分環(huán)保。生物塑料不僅對(duì)環(huán)境友好，其對(duì)肌體的適應(yīng)性也非常好，可望用于醫(yī)用產(chǎn)品。
　　人們環(huán)保意識(shí)的提高讓生產(chǎn)商看到了生物降解塑料在包裝市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。國(guó)際上眾多廠商紛紛以并購(gòu)、合資的方式進(jìn)入該市場(chǎng)。鑒于目前消費(fèi)者對(duì)生物降解塑料的認(rèn)知度不高，未來(lái)還需要大力培育市場(chǎng)，引導(dǎo)消費(fèi)者接受這種環(huán)保材料，生物降解塑料發(fā)展前景廣闊。
　　現(xiàn)今，可持續(xù)發(fā)展的包裝作為一個(gè)術(shù)語(yǔ)，不再是包裝好壞判定的根據(jù)，日后可持續(xù)包裝行業(yè)的發(fā)展應(yīng)著重于實(shí)用性以及使用后的可持續(xù)性，而非包裝本身。持續(xù)包裝行業(yè)正朝著高效產(chǎn)品、高效包裝、高效運(yùn)輸效率和高效解決方案等四個(gè)主要方面的發(fā)展。
　　如今社會(huì)中有一部分人是反塑膠制品群體，其不接受任何形式的塑料包裝產(chǎn)品，并且非常的懷疑可持續(xù)包裝制品。包裝業(yè)行業(yè)專家喬安海因斯表示，作為業(yè)內(nèi)企業(yè)，若想獲得更多消費(fèi)者，改變他們的偏見(jiàn)，使可持續(xù)包裝行業(yè)得到更廣闊的發(fā)展空間，那就應(yīng)該更加注重消費(fèi)者認(rèn)知以及包裝實(shí)用性、整個(gè)供應(yīng)鏈的可持續(xù)性和使用后可回收性等方面。
　　生物塑料可以使用于生產(chǎn)塑料的石油消耗減少；生物降解型塑料可以推動(dòng)美國(guó)進(jìn)展緩慢的塑料回收；生物塑料不含聚氯乙烯、鄰苯二甲酸酯等有毒物質(zhì)，這些毒素對(duì)健康的影響已受到廣泛關(guān)注，部分國(guó)家地區(qū)已經(jīng)有法令禁止在玩具和嬰兒用品中添加鄰苯二甲酸酯；生物塑料的研制都是從純植物中獲取，植物中含有大量淀粉和蛋白質(zhì)，這也是生物塑料中丙烯酸、聚乳酸的主要來(lái)源，在植物中提取的丙烯酸、聚乳酸等再經(jīng)過(guò)各種工藝生產(chǎn)制成生物可降解塑料材料，這在很大程度上避免了對(duì)環(huán)境的污染和破壞，這是傳統(tǒng)塑料無(wú)法比擬的優(yōu)越性。
　　公眾環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和石化燃料及其衍生品價(jià)格的增長(zhǎng)是促進(jìn)生物塑料不斷升溫的兩個(gè)主要因素。隨著從石化產(chǎn)品中提煉出的傳統(tǒng)聚合材料（石油聚合材料）價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)，生物塑料在全球包裝領(lǐng)域中的接受度和增長(zhǎng)率也有所上升。
　　據(jù)了解，生物塑料正在得到越來(lái)越多的包裝專業(yè)人士的青睞，日益增高的能源成本和對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展理念的重新認(rèn)識(shí)將為生物塑料在市場(chǎng)上的成功奠定基礎(chǔ)。
　　生物聚合材料大多用在包裝和食品服務(wù)等領(lǐng)域，主要用于包裝那些打算一次性使用或送往垃圾填埋場(chǎng)或沖入大海的產(chǎn)品。這樣一來(lái)，生物降解性就成為了人們?cè)谶x擇包裝材料時(shí)首先考慮的一個(gè)因素。
　　新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，將會(huì)及時(shí)的提升人們的生活質(zhì)量，對(duì)于食品行業(yè)的來(lái)講，除了包裝之外，還將會(huì)及時(shí)的促進(jìn)行業(yè)的實(shí)力的提升。