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提子怎么洗才干凈,提子皮可以吃嗎

2016/4/26 11:00:30 閱讀數(shù):2095 信息分類:食品加盟 編輯:小靜

很多人洗提子的時候都是直接用水泡一下就直接吃了,這樣不但沒洗干凈還可能把表皮上殘留的農(nóng)藥也吃進去了。所以吃提子前一定要洗干凈。那么提子怎么洗才干凈呢?下面小編帶大家了解提子怎么洗才干凈,提子皮可以吃嗎?

提子怎么洗才干凈

步驟1、洗提子的時候,先將腐爛的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮后洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗凈,也容易刺傷其它的提子。

提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出提子粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與提子交接處平滑完整。

步驟2、將提子粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕輕搓洗提子。

步驟3、倒掉臟水,用清水沖洗干凈。

步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗干凈后放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條干凈的毛巾,將提子粒倒入其中,一次大約一層提子的厚度,雙手握好平盤搖動,使提子均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸干了。

提子皮可以吃嗎

提子皮當(dāng)然是可以吃的,相信很多人在吃提子的時候都是連皮吃的,提子雖然和葡萄差不多,但是果皮卻比葡萄皮更加緊實,它與提子肉連接得十分緊密,沒有葡萄那么好剝下來,因此我們在提子的時候,為了省麻煩,很多時候都是連皮吃的。

那么吃提子皮會不會不好呢?其實吃提子皮害怕的就是沒洗干凈,我們都知道,果皮上可能會附著農(nóng)藥,對身體造成損傷,但是如果你充分洗干凈了提子皮,還是很建議把它吃下去的。因為提子皮中含有十分豐富的花青素,花青素是干嘛的?花青素是一種有很強抗氧化性的物質(zhì),它能夠保護我們的心血管健康,同時還能抗衰老,對身體有不錯的保健功效。

但是大家還是不要大量吃提子皮,因為提子皮中也存在一種叫做鞣酸的物質(zhì),它會和蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白,是不易消化的,可能造成,如果吃得太多,可就造成不適了,不過適量食用是沒有任何問題的。

通過以上對提子怎么洗才干凈,提子皮可以吃嗎的相關(guān)知識的了解,我們了解過后就可以好好的享受美食了。

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