香煎帶魚是一款家常菜譜，此菜特色為、殺蟲、補脾胃。那么，大家知道香煎帶魚怎么做好吃嗎下面小編為大家介紹香煎帶魚的做法。

香煎帶魚的做法

食材：

帶魚500克、蔥5克、姜5克、醬油3克、鹽5克、味精3克。

做法一

1、帶魚洗凈，切段；姜切絲；蔥洗凈，切絲。

2、帶魚塊用鹽、醬油、味精、姜、蔥絲腌漬入味。

3、煎鍋上火，加油燒熱，下入魚塊煎至兩面金黃色即可。

4、喜歡椒鹽的盤中放點椒鹽蘸著吃更是別有一番風味。

做法二

1.帶魚清洗干凈，抹干水份。

2.帶魚切大段，魚身上用刀劃2道斜線。

3.加入胡椒粉。

4.加鹽。

5.放料酒，攪拌均勻腌2分鐘。

6.用紙巾將魚身多余的的水份擦干，在魚身上薄薄沾上一層低筋面粉。

7.鍋中放油，燒熱放入姜片爆香。

8.放入全部魚塊，中小火將魚塊煎至金黃色。

9.翻面慢慢將魚塊煎至金黃色，即可。

香煎帶魚的做法已經(jīng)介紹完畢，大家是否已經(jīng)掌握了這其中的方法與技巧呢？帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。