常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。這句話(huà)說(shuō)明枸杞是四季常食佳品，也凸顯了它益壽延年之效。枸杞的吃法有很多，常見(jiàn)的就是泡酒喝，那么，大家知道枸杞和什么泡酒？吃枸杞有什么好處呢？

枸杞和什么泡酒

（1）枸杞生地泡酒

材料：枸杞250克，生地黃300克，白酒1.5升。

做法：將所有藥材洗凈搗碎，放置于干凈的酒壇中，用白酒浸泡，密封15日后取出，每日服用兩次，每次一小盅，空腹溫飲。

功效：滋陰，養(yǎng)肝明目，適宜于調(diào)理陽(yáng)萎遺精，煩熱頭暈，腰膝酸軟，視物模糊。此酒中枸杞能滋腎填精，養(yǎng)血益智，生地黃含有植物甾醇類(lèi)，糖類(lèi)，氨基酸等成分生血，去諸濕熱。

（2）枸杞人參泡酒

材料：人參2克，枸杞35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000毫升。

做法：人參去蘆頭，用濕布潤(rùn)軟，切片，熟地黃切片，枸杞去雜質(zhì)，三者一同放入紗布袋，扎緊口；冰糖融入鍋中，加適量水，加熱溶化至沸騰，微煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布濾去渣；把白酒裝入酒壇中，將裝藥布袋放入，加蓋密閉，浸泡7到10天，每天翻動(dòng)一次，泡至人參，枸杞顏色變淡，味變薄，用紗布過(guò)濾沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄清即成。每日飲用兩次，每次10到20毫升。

功效：滋補(bǔ)肝腎，適宜調(diào)理月經(jīng)先期，量少，色紅無(wú)塊，形體消瘦，頭暈眼花，盜汗自汗，食欲不振等癥。

（3）枸杞熟地檀香泡酒

材料：枸杞60克，大熟地120克，檀香2克，白酒1.5千克。

做法：將熟地切碎，枸杞搗破，檀香切碎成小段，用絹袋盛好，扎緊口袋備用，白酒倒入壇中，放入藥袋，加蓋密封，置于陰涼干燥處，經(jīng)常搖動(dòng)，14日后開(kāi)封，每日早晚各服用一次，每次服用10到25毫升，邊喝邊添酒，直到酒味淡即止。

功效：養(yǎng)精血，補(bǔ)肝腎，適宜于調(diào)理精血不足，體弱乏力，腰膝酸痛，陽(yáng)萎等癥。

吃枸杞的好處

1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

2、具有作用

枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素--鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。

3、具有顯著的明目作用

枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要。民間也習(xí)用枸杞子慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

枸杞和什么泡酒？以上小編已經(jīng)介紹了枸杞和什么泡酒，通過(guò)以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)知道了吧！吃枸杞的好處有很多，具有、明目、抗疲勞的作用，大家可以適當(dāng)食用。