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腌制食品吃時要謹(jǐn)慎

2011/10/24 8:53:58 閱讀數(shù):783 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:小于
    腌制食品具有獨(dú)特的風(fēng)味,受到許多人的歡迎,但是,在此提醒廣大消費(fèi)者,在食用腌制食品時,要注意安全,防止亞硝酸鹽中毒。  
    據(jù)了解,由于亞硝酸鹽也是呈白色晶體狀,與食鹽極為相似,很容易將兩者混淆,但亞硝酸鹽具有很強(qiáng)的毒性,中毒劑量超過3克就會導(dǎo)致死亡。而夏天貯存過久的新鮮蔬菜、放置過久的熟菜當(dāng)中都可能會含有亞硝酸鹽,市民在食用前要格外當(dāng)心,避免中毒。
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