冬天，對(duì)于不少上班族來(lái)說(shuō)，在路邊攤或者超市買(mǎi)一袋裝熱乎乎的牛奶，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能喝得暖和，可以說(shuō)是一舉兩得的事。記者也在多家超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)，不少店主都是直接將袋裝牛奶放進(jìn)鍋里加熱后銷(xiāo)售，這種方法也受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。相關(guān)專(zhuān)家介紹，對(duì)于一些在包裝上存在質(zhì)量問(wèn)題的袋裝牛奶來(lái)說(shuō)，沸水加熱存在一定的安全隱患。如果有條件的話，用奶鍋加熱的方式。
    剛剛買(mǎi)了一包加熱后的牛奶的市民孫先生告訴記者，袋裝牛奶加熱之后塑料包裝有些變軟了，有時(shí)候還有聞到一股怪怪的味道，與平常的味道也不一樣了。據(jù)悉，這種將袋裝牛奶直接放進(jìn)熱水中的加熱方式被稱(chēng)為水浴式加熱法。采用這種方法對(duì)袋裝牛奶加熱有沒(méi)有什么不妥之處呢？某超市工作人員告訴記者，用這種方式對(duì)牛奶進(jìn)行加熱已經(jīng)不是一天兩天了，應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。
    一位從事乳業(yè)行業(yè)多年的專(zhuān)家介紹，袋裝牛奶的外包裝所采用的是聚合物材料，其主要的成分是聚乙烯，當(dāng)溫度達(dá)到115℃時(shí)其會(huì)發(fā)生分解和變化，而水浴式加熱法能將溫度控制在100℃以下，大多數(shù)情況下是安全的。對(duì)于消費(fèi)者所說(shuō)的感覺(jué)包裝變軟了，這也是一種袋裝包裝加熱后的正�，F(xiàn)象。而對(duì)于一些包裝本身存在質(zhì)量問(wèn)題的袋裝牛奶來(lái)說(shuō)，采用沸水加熱就會(huì)產(chǎn)生一定的安全隱患，如果有條件的話，用奶鍋來(lái)進(jìn)行加熱是的。