近年來，伴隨著人們的生活水平的逐漸提高，人們的需求也是發(fā)生了很大的改變，但是，時有發(fā)生的食品安全事件讓很多消費者對食品的質(zhì)量安全有了很大的質(zhì)量，而號稱“零污染、新鮮天然、綠色環(huán)�！钡挠袡C食品獲得了消費者青睞，逐漸搶灘市場。在各大零售超市、農(nóng)貿(mào)市場，同種類中有機食品的價格總是比普通蔬菜的價格高出幾倍。

    在這樣高速發(fā)展的有機食品市場中，許多商家為了獲取利益，也魚目混珠，想盡辦法為自家的商品貼上“有機”標簽。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在售的許多所謂的有機產(chǎn)品都存在有機認證標示使用不規(guī)范、有機食品摻假問題。

    事實上，嚴格意義上的有機產(chǎn)品，必須從生產(chǎn)源頭到消費者購買的整個過程都做到可查，也就是說，如果消費者從超市購買了一盒有機蔬菜，他就應(yīng)該可以查到這盒蔬菜從超市、到運輸、到生產(chǎn)企業(yè)、到田間地頭這一系列環(huán)節(jié)中的所有信息。任何一個環(huán)節(jié)的信息和監(jiān)管中斷，都不應(yīng)出現(xiàn)。而較規(guī)范的有機蔬菜包裝上應(yīng)該標有：“無化學農(nóng)藥、無化學添加劑、無人造色素、無轉(zhuǎn)基因成分”等，并貼上有機認證標簽，標示認證單位、有機證書編碼。