圣女果俗稱小番茄，還有櫻桃小番、珍珠小番茄之稱，既是一種蔬菜，還是在水果界中非常受廣大女性朋友歡迎的一種水果哦。圣女果實(shí)的直徑約有1～3厘米長，它的顏色鮮紅碧透，味道清甜，沒有核，口感非常好，而且營養(yǎng)價(jià)值高也非常高，在食用與觀賞中具有著獨(dú)特的特點(diǎn)哦。非常受廣大消費(fèi)者青睞。圣女果具有健胃消食，生津止渴，涼血平肝，，健胃消食等的功效。現(xiàn)在就隨著小編一起來詳細(xì)了解圣女果的功效與作用有哪些。

圣女果的功效與作用

圣女果的功效與作用—保護(hù)視力

隨著科學(xué)的進(jìn)步，生活水品的提高，電腦現(xiàn)在普及到各家各戶，在工作中更是離不開電腦。我們長時(shí)間看著電腦屏幕，眼睛會(huì)干澀發(fā)癢，而且非常容易疲勞。是因?yàn)槲覀兊难劬σ暰W(wǎng)膜有一種感光物質(zhì)視紫素，它是由視蛋白與維生素A結(jié)合而成的。而且電腦屏幕的光波會(huì)損傷我們眼睛里的視紫素，持續(xù)時(shí)間過長的話，眼睛就會(huì)有疲勞感、眼睛干澀發(fā)癢、眼屎增加等癥狀。因此經(jīng)常在電腦面前工作時(shí)間長的朋友們應(yīng)該多食用圣女果，圣女果的功效能夠更好的保護(hù)我們的視力。

圣女果的功效與作用—保養(yǎng)皮膚、延緩衰老

圣女果中含有的維生素PP是在蔬菜和水果中之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)人體胃液正常分泌一種營養(yǎng)元素，可以促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有著輔助作用哦、對防曬、美容效果也非常的有幫助。圣女果中還含有豐富的番茄紅素和谷胱甘肽等特殊物質(zhì)�？梢源龠M(jìn)人體的成長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的成長發(fā)育，增強(qiáng)人體的抵抗力，延緩衰老。另外，圣女果中的番茄紅素可以很好的保護(hù)人體不受到汽車廢氣中致癌毒素和香煙的侵害，對于、，可以起到有效的預(yù)防和的作用。

圣女果怎么吃

圣女果的功效比較多，而且食用方法也是非常的多哦。圣女果除了鮮吃以外還可以制作成飲料、甜品、佳肴等。圣女果與其他的食材搭配可以制作成培根圣女果、西蘭花炒圣女果、桂花蜜汁圣女果、青椒炒圣女果、涼拌圣女果等等。小編在這里以涼拌圣女果為例將它的制作步驟分享給大家

食材：圣女果、西蘭花

1.將圣女果浸泡半小時(shí)，洗凈；

2.將西蘭花洗凈備用；

3.將圣女果用小刀切三分之一；

4.將剩下的圣女果從背頭上，斜切下去20度左右，不要切斷；

5.將之前切的三分之一，再切切成小塊，做為小兔的耳朵；

6.將所有切好的圣女果加入糖拌一下，裝盤成小兔行形狀即可。

圣女果的功效與作用還有很多，除去以上的幾種外，圣女果還具有、健胃消食、、胸口悶熱，咽喉腫痛、食肉過多、口渴口臭等癥狀有著很好的預(yù)防和食療作用哦。圣女果價(jià)格實(shí)惠，作用還比較大，是我們在生活中挑選水果蔬菜的不錯(cuò)選擇。以上是圣女果的功效與作用，趕快將它運(yùn)用到我們的生活中來吧。