冬季重養(yǎng)生，飲食更要在意。讓我們一起聽聽專家在冬季是如何科學(xué)飲食的，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，存儲(chǔ)更多活力，為明年的拼博加油。
    1、主食與副食的比例是4：6
    一般所說的主食都是指米、面、雜糧等，副食指肉、蛋、蔬菜等食物。主食與副食缺一不可，有人提倡從吃肉少吃糧，這顯然不符合養(yǎng)生之道。而有些人為了，只吃主食而很少吃副食。結(jié)果卻適得其反，體內(nèi)多余的淀粉在體內(nèi)會(huì)分解成葡萄糖，并轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)藏起來。而有人則覺得主食沒有營(yíng)養(yǎng)，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都是有違養(yǎng)生之道的飲食習(xí)慣。
    2、細(xì)糧與粗糧的比例是4：6
    近年來，吃粗糧已經(jīng)逐漸成為一種時(shí)尚，大多數(shù)人認(rèn)為粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，而且對(duì)腸胃、牙齒及面部肌肉具有益處。可是，粗糧雖好，亦不可多吃。
    因?yàn)榇旨Z中含有過多的食物纖維，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至對(duì)生殖力有一定的影響。日常飲食中，細(xì)糧與粗糧的比例控制在4：6健康。
    3、酸性與堿性的比例是4：6
    實(shí)際上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺來決定的，而是與其含有的礦物質(zhì)含量有關(guān)。因此水果中通常吃起來酸酸的，比如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物；
    再比如說米飯，面類并沒有明顯的味覺反應(yīng)，可是卻為酸性食物。若是以日常食物來劃分，大部份動(dòng)物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數(shù)谷類、部份堅(jiān)果類亦屬于酸性食物。
    4、葷與素的比例是4：6
    合理搭配葷與素，可以讓你滿足口福的同時(shí)，又不致于因?yàn)槌匀膺^多，而增加血液和心臟的負(fù)擔(dān)。我們中國(guó)人的飲食習(xí)慣都是以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為畏，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長(zhǎng)壽。