春風(fēng)十里又逢“鮮”!如果說,柑橘是冬日的饋贈(zèng),春見耙耙柑便是寫給春天的情書。春見,單從名字就能窺見其中的鮮活詩意——「春見」寓意冬去春來時(shí)的成熟期,透露著春日相見的約定期許。
耙(pá)則源自四川方言中“軟”的發(fā)音,是軟糯易剝的表皮,亦是軟嫩爆汁的果肉。
每年春天,這個(gè)“軟萌甜心”準(zhǔn)時(shí)與徐州市民見面,讓我們有幸“嘗”一口四川的春天,打卡巴蜀大地的時(shí)令風(fēng)物。
水果屆的“魚子醬”
不同于普通柑橘,春見耙耙柑的表皮柔軟,輕輕一剝,整顆果肉就能完整取出!
不臟手、不噴汁,指甲縫也不會(huì)被染黃,隨時(shí)隨地想吃就吃,真正的免洗手水果,懶人必備。
撥開以后的果肉,一瓣一瓣的排開,一瓣一口,滿口都是肉的滿足感。撕開隔膜,可以看到里面一粒粒的果肉,捻幾顆放在嘴里,嘴巴一抿,嘭,嘭,嘭,在舌尖炸開~
具象的口感就是,果肉累積了足夠的糖分與汁水,果味濃郁,酸甜比恰到好處。
耙耙柑無籽無渣,口感干凈利落,一口滿足!
不僅甜美爆汁,它的個(gè)頭也相當(dāng)喜人,每一個(gè)都碩大飽滿,吃一個(gè)就能補(bǔ)充滿滿的VC,輕松滿足一天所需,難怪它會(huì)水果界的“堅(jiān)挺的”“網(wǎng)紅”!
四川核心產(chǎn)區(qū)匠心出品
春見是日本靜岡縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)以清見橘橙與椪柑雜交育成的柑橘品種。它繼承了橙的清甜,橘的細(xì)膩,以及柑好吃不上火的優(yōu)良基因,被網(wǎng)友戲稱為“世界上善良的水果”。
它每年四月果樹開花,再經(jīng)過夏天、秋天和冬天的漫長(zhǎng)孕育,次年春天果子成熟,成熟之時(shí)正是迎春之際。
春見耙耙柑為何如此軟糯香甜?全靠它自己“挑剔”的種植地!它早在2001年從日本靜岡縣引入,曾嘗試在多個(gè)地方種植,但始終覺得“不合適”,口感總差點(diǎn)意思。
直到遇見四川,這片富饒的土地才真正讓它生根發(fā)芽,口感甚至比原產(chǎn)地更勝一籌!
地處北緯30°的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),年均氣溫17℃左右,晝夜溫差大,土壤肥沃,特別適合春見的生長(zhǎng)。
到果子長(zhǎng)到花生粒大小時(shí),每一顆都被套上紙袋精心呵護(hù)。即可避免蚊蟲叮咬、風(fēng)雨侵襲,更不再能使用膨大劑或甜蜜素,天然健康,每一口都放心。
爆款來襲
開春尋鮮,適時(shí)而食。當(dāng)下正是四川耙耙柑的賞味期,徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)里耙耙柑已經(jīng)進(jìn)入熱銷旺季,越來越高的到貨量足以讓人見識(shí)這個(gè)“爆款”柑橘的實(shí)力。
幾乎每一家的筐子上都放幾顆剝開的耙耙柑供品嘗,飽滿橙黃的果肉吸引著路過的每個(gè)買家駐足詢問。
新鮮看得見,也聞得著。撕去果皮的耙耙柑縈繞著清新的柑橘香氣,濃郁撲面。
耙耙柑?不知火?春見?丑橘?
很多人都被這一大堆名字搞得暈頭轉(zhuǎn)向。
其實(shí)這些說的主要就兩個(gè)品種,丑橘和耙耙柑。那么多名字不過是別稱,丑桔又名不知火、丑柑、丑八怪;而耙耙柑學(xué)名春見